¿Puede la Capsaicina en los Chiles Ayudar a Combatir el Cáncer?

Articulo Anterior Siguiente Articulo
Enero 23, 2017 | 11,060 vistas

Historia en Breve

  • La Sociedad Americana del Cáncer estima que para el 2017 habrá 1.68 millones de casos nuevos de cáncer, lo que significa tres nuevos casos y una muerte cada minuto
  • El cáncer de mama representa el mayor número de casos de cáncer diagnosticados y tiene cuatro tipos diferentes, el más agresivo se conoce como triple negativo
  • Los investigadores descubrieron que la capsaicina en los chiles, la molécula responsable de la sensación de ardor en la boca, puede reducir la velocidad del crecimiento de las células de cáncer y aumentar la tasa de muerte en las células de cáncer triple negativo

Por el Dr. Mercola

La Sociedad Americana del Cáncer estima que para el 2017 habrá 1.68 millones de casos nuevos de cáncer y más de 600 000 muertes.1 Esto significa tres nuevos casos de cáncer y una muerte cada minuto, todos los días. Se estima que los cinco tipos de cáncer más diagnosticados son el cáncer de mama, pulmón, próstata, colorrectal y melanoma, en ese orden.

La relación entre la obesidad y el cáncer, así como el número elevado de receptores de insulina en las células de cáncer2 hacen al azúcar y a una alimentación rica en carbohidratos factores de riesgo significativos en el desarrollo de cáncer.

Un estudio reciente realizado por el Centro de Cáncer de la Universidad Texas MD Anderson demostró una estrecha relación entre el azúcar y algunos tipos de cáncer, especialmente con el cáncer de mama.3

Se estima que para el 2017, el cáncer de mama será el tipo de cáncer más diagnosticado y la cantidad de azúcar en la alimentación occidental estándar sigue en aumento, es muy importante evaluar cuidadosamente los alimentos que elije, esto con el fin de reducir su riesgo y tener un tratamiento exitoso.

Curiosamente, un estudio reciente de la Universidad Ruhr en Alemania ha identificado un efecto positivo de una molécula contenida en el chile contra algunas de las formas más agresivas del cáncer de mama.4

No Todos los Casos de Cáncer de Mama Son Iguales

Independientemente de la raza o etnia, el cáncer de mama es la forma de cáncer más común diagnosticada hoy en día. Sin embargo, con los últimos avances en la capacidad para identificar marcadores genéticos en las células de cáncer, los científicos han sido capaces de clasificar los diferentes tipos de cáncer de mama, así como de diseñar protocolos de tratamiento más efectivos.

Aunque se conoce como una sola enfermedad, el cáncer de mama se clasifica de acuerdo a su ubicación y el tipo de células en el tumor. Algo que es importante tanto para el diagnóstico como para el tratamiento son la ubicación del tumor (si se encuentra en los conductos o en los lóbulos del tejido mamario), si se encuentra en las paredes o se ha vuelto invasivo y el estado reproductivo de la mujer.5

También se utilizan marcadores biológicos para evaluar las opciones de tratamiento y el pronóstico. Estos marcadores incluyen los tipos Luminal A, Luminal B, triple negativo y HER2. El más agresivo de estos subtipos es el tipo de células triple negativo. El nombre se deriva de las células tumorales de progesterona, estrógeno y el receptor HER2 negativo.6

El tipo triple negativo también cuenta con varios subconjuntos. Entre el 15 y el 20% de todos casos de cáncer de mama diagnosticados son triple negativo, por lo general tienden a desarrollarse en mujeres más jóvenes y mujeres afroamericanas.7

La mayoría de los tipos de cáncer que se desarrollan en mujeres con la mutación genética BRCA1 son triple negativo de tipo basal. Una investigación reciente analizó este subtipo más agresivo de cáncer de mama, tumores triple negativo de tipo basal.

Las Células de Cáncer Sucumben Ante la Capsaicina

El ingrediente activo en los chiles es la capsaicina, que es lo que provoca la sensación de ardor en la boca y le da a los chiles su fuerte olor. De acuerdo con reciente investigación, la capsaicina también inhibe el crecimiento de las células de cáncer de mama.8

Los investigadores realizaron experimentos con células agresivas de cáncer de mama tipo triple negativo con el fin de determinar el efecto de la capsaicina en las células tumorales.

Primero, el equipo confirmó la presencia de los receptores olfativos llamados Canales Receptores de Potencial Transitorio (TRPV 1 por sus siglas en inglés) en las células tumorales, que normalmente son activados por la capsaicina y el aroma de la fresca brisa marina. Después, activaron estas células receptoras al añadir capsaicina a los cultivos celulares durante varias horas hasta días.9

Como resultado, las células tumorales comenzaron a dividirse mucho más lentamente y comenzaron a morir en gran número.10 Las células que sobrevivieron perdieron su capacidad de moverse rápidamente y redujeron su capacidad de hacer metástasis o desarrollar crecimientos secundarios lejos del sitio primario.

Estudios previos ya habían demostrado la actividad antiproliferativa de la capsaicina, pero no se había identificado la base molecular para inducir la muerte celular.11

Investigaciones previas también habían sugerido que los canales receptores de potencial transitorio (TRP por sus siglas en inglés) desempeñan un papel significativo en el crecimiento de las células de cáncer. Uno de esos canales receptores fue el TRPV1 olfativo.

El objetivo de este último estudio fue investigar cómo la expresión de los canales TRP en los tejidos de cáncer de mama podría influir en el crecimiento celular y cómo podría utilizarse en los protocolos de tratamiento. La Dra. Lea Weber, coautora del estudio, comentó:12

"En este estudio, tratamos de identificar los canales TRP en los diferentes subtipos de cáncer de mama e investigar el efecto de los TRPV1 en la progresión del cáncer de mama.

Hasta donde sabemos, hasta la fecha, no se ha realizado ningún estudio comparativo a gran escala sobre los perfiles de expresión de los canales TRP en las líneas celulares del cáncer de mama.

En nuestros experimentos se observó una reducción significativa en la proliferación celular después de la estimulación con capsaicina.

Este hallazgo concordó con los hallazgos de otros científicos, quienes demostraron una reducción significativa en la tasa de crecimiento celular de las células de cáncer de mama MCF-7 como resultado de la estimulación con capsaicina".

Combinar Jengibre y Chile Podría Impulsar la Actividad Anti-Cáncer

Si bien la capsaicina por sí sola es una molécula muy potente, al combinarla con el 6-gingerol contenido en la raíz cruda de jengibre se vuelve aún más importante para su salud. En un estudio reciente, los investigadores descubrieron que los ratones que eran propensos al cáncer de pulmón experimentaron una reducción en el diagnóstico cuando los alimentaron con una combinación de capsaicina y 6-gingerol.13

En conjunto, estas sustancias químicas aumentaron su capacidad para unirse a un receptor que es responsable del crecimiento de las células tumorales. Esta capacidad redujo el potencial de desarrollar cáncer de pulmón en animales experimentales. Durante el estudio, los investigadores alimentaron a un grupo con pura capsaicina, a otro con puro 6-gingerol y a un tercer grupo con una combinación de ambas sustancias.

Mientras estaban bajo observación, todos los ratones que recibieron capsaicina desarrollaron tumores de pulmón, la mitad de los ratones que recibieron 6-gingerol desarrollaron tumores de pulmón, pero tan sólo el 20% de los ratones que recibieron la combinación de ambas sustancias desarrollaron cáncer.14

Sin embargo, aún por sí solas, tanto el jengibre como la capsaicina tienen efectos muy potentes en la salud. El jengibre tiene  un largo historial de uso para calmar las náuseas15 provocadas por las cirugías,16 nauseas matutinas17 y la quimioterapia.

Sus propiedades antinflamatorias han ayudado a muchas personas a aliviar el dolor causado por la osteoartritis.18 Dado a que el jengibre también aumenta la motilidad de su tracto gastrointestinal, ha sido utilizado para el tratamiento de la indigestión crónica.19

Otros beneficios para la salud relacionados con el jengibre incluyen una reducción significativa asociada con los trastornos menstruales,20  reducción en los niveles de colesterol21 y mejor función cerebral.22

La capsaicina también tiene una larga lista de beneficios, incluyendo inhibir la transmisión de dolor que puede ayudar a prevenir los dolores de cabeza, así como la inflamación en su cuerpo.23 Los chiles también contienen más vitamina C que las naranjas, que ayuda a reforzar su sistema inmunológico.24

La Alimentación y la Nutrición Tiene Influencia Sobre el Cáncer

Después de haber luchado contra el cáncer, el Dr. Gary Fettke se dio cuenta de la influencia de la nutrición en el cáncer, así como de la importancia de llevar una alimentación rica en grasas saludables y baja en carbohidratos netos (Es decir carbohidratos sin fibra).

En pocas palabras, los científicos han pensado que los defectos genéticos por lo general eran los responsables del cáncer. Sin embargo, estos cambios en realidad ocurren después de que hay un daño mitocondrial. Esta disfunción es la base de todas las enfermedades, lo que pone a la mitocondria en el centro de cualquier estrategia de prevención de enfermedades o del bienestar.

Su mitocondria produce energía aeróbica en las células. En la presencia de oxígeno, las células de cáncer producen ácido láctico en exceso, producido normalmente en actividad anaeróbica. Conocida como el efecto Warburg, por el Dr. Otto Warburg, esta actividad indica que las células de cáncer son alimentadas por azúcar y no son capaces de utilizar la grasa como combustible.

Las células normales tienen la flexibilidad de utilizar azúcar o grasa, pero las células de cáncer están limitadas al uso de azúcar.

Dado a que el cáncer puede clasificarse con precisión como una  enfermedad metabólica mitocondrial, la buena noticia es que puede optimizar su función mitocondrial al hacer modificaciones en su estilo de vida, lo que reduce el potencial de desarrollar cáncer o ayudar a aumentar las probabilidades de éxito del tratamiento.

El proceso inflamatorio es una de las causas principales de enfermedades y uno de los responsables principales del aumento de esta respuesta son las grasas poliinsaturadas (PUFAs por sus siglas en inglés), las grasas insaturadas, los ingredientes artificiales y todos los tipos de azúcar, incluyendo los granos refinados y el jarabe de maíz de alta fructosa.

A medida que reduzca las cantidades de carbohidratos netos que consume, reducirá la inflamación y cuando la inflamación desaparezca, su cuerpo podrá sanar.

El cáncer requiere de glucosa como combustible y los materiales de construcción de las células que lo rodean para poder sobrevivir. El proceso del cáncer que se basa en invadir los tejidos circundantes se conoce como Efecto Warburg Inverso, que depende de la generación de peróxido de hidrogeno desencadenada por los radicales libres de oxígeno y agua.

Fettke explica estos procesos en el video adjunto. Entender estos conceptos es una forma nueva para prevenir el cáncer y establecer estrategias de tratamiento.

Estrategias Que Podrían Prevenir el Cáncer

La detección del cáncer es vista como la mejor forma de "prevención" contra varios tipos de cáncer. Pero el diagnóstico temprano no es lo mismo que prevenir. Y algunas de las formas más comunes para detectar el cáncer cusan más daños que beneficios.

Creo que la gran mayoría de los tipos de cáncer podrían prevenirse al hacer modificaciones básicas y de sentido común en el estilo de vida, incluyendo las siguientes:

Consuma Alimentos Reales

Evite los alimentos procesados y el azúcar con el fin de evitar alimentar a las células de cáncer. Limite o elimine los aceites PUFAs o las grasas trans. Limite su consumo de proteína a 0.5 gramos de proteína por libre de masa corporal magra.

Incremente su consumo de vegetales frescos (antioxidantes) para contrarrestar el daño causado por los radicales libres e incrementar su grasa de fuentes orgánicas de alta calidad como el aguacate, mantequilla sin procesar, semillas, frutos secos y cacao.

Deje de Comer Tres Horas Antes de Irse a la Cama

Hay bastantes evidencias convincentes que demuestran que si suministra combustible a las mitocondrias en las células cuando no lo necesitan, se filtrarán grandes cantidades de electrones que liberarán especies reactivas al oxígeno (radicales libres), lo cual daña el ADN mitocondrial y eventualmente el nuclear.25

También hay evidencias que indica que las células de cáncer han dañado uniformemente la mitocondria, así que lo último que debería hacer es comer antes de irse a dormir.26

Optimice sus Niveles de Vitamina D

La vitamina D influye en prácticamente todas las células en su cuerpo y es una de las sustancias más naturales más poderosas que combaten el cáncer. La vitamina D es capaz de entrar en las células cancerosas y desencadenar la apoptosis (muerte celular programada).27  La vitamina D actúa sinérgicamente con cada tratamiento contra el cáncer que conozco, sin efectos adversos.

Limite su Proteína

Nuevas investigaciones han enfatizado la importancia de las vías mTOR. Cuando están activas, aceleran el crecimiento del cáncer.28,29

Una manera para calmar esta vía, utilizada en el metabolismo de la proteína,30  creo que sería ideal que lo limitara a un gramo de proteína por kilogramo de masa corporal magra, o aproximadamente un poco menos de medio gramo de proteína por cada libra de peso corporal magro. Eso significa alrededor de 40 a 70 gramos al día, para la mayoría de las personas.

Mantener un Peso Saludable

Esto sucederá naturalmente cuando empiece a llevar una alimentación baja en carbohidratos y alta en grasas saludables, así como incluir mucho ejercicio en su rutina. Es importante perder el exceso de grasa corporal ya que la grasa genera estrógenos y obesidad, que están relacionados con las altas tasas de cáncer.31

Haga Ejercicio Regularmente

Una de las razones principales por las que el ejercicio funciona para disminuir el riesgo de cáncer se debe a que reduce los niveles de insulina y regula los receptores de leptina, que son dos maneras poderosas para prevenir la inflamación y el crecimiento de cáncer.

También se ha sugerido que la apoptosis (muerte celular programada) se desencadena con el ejercicio, lo que ocasiona que las células cancerígenas mueran. 32

El ejercicio también podría ayudar a bajar los niveles de colesterol, lo que explica la razón por lo que es particularmente potente contra el receptor de estrógeno positivo del cáncer de seno.33

El ejercicio también incrementa la producción de más mitocondrias que son esenciales para combatir el cáncer.34,35

Mejore su Sensibilidad al Receptor de Insulina y Leptina

Una mejor y más eficiente manera para lograr una mejor sensibilidad al receptor de insulina y leptina es al evitar el azúcar y los granos, y restringir los carbohidratos in fibra a menos de 100 gramos por día, y hacer ejercicio regularmente, especialmente el ejercicio en intervalos de alta intensidad

Elimine los Productos de Soya sin Fermentar

La soya sin fermentar es alta en estrógenos vegetales, o fitoestrógenos, también conocidos como isoflavonas. En algunos estudios, la soya junto con los estrógenos humanos al parecer incremento la proliferación de células de cáncer, lo que aumento la probabilidad de mutaciones y células cancerosas.36

Equilibre su Relación de Grasas Omega-3 a Omega-6  a 1-1

Incluya muchas grasas de omega-3 de alta calidad y de origen animal en su alimentación diaria por medio de consumir pescado de alta calidad libre de toxinas o un suplemento de aceite de aceite de kril de alta calidad.

La típica alimentación estándar tiende a ser alta en grasas omega-6, que deberían ser equilibradas con grasas omega-3 con el fin de disminuir su riesgo de cáncer.37

Use la Curcumina

Este es el ingrediente activo de la cúrcuma y en concentraciones altas puede ser muy útil añadirlo al tratamiento del cáncer. Por ejemplo, ha demostrado tener un gran potencial terapéutico para prevenir la metástasis del cáncer de seno.38 Es importante saber que la curcumina generalmente no se absorbe muy bien, así que aquí encontrará varios consejos para su uso.

Evite Beber Alcohol

Limite o elimine su consumo de alcohol ya que podría causar cáncer.39

Evite los Campos Electromagnéticos Tanto Como Sea Posible

Limite su exposición a los campos electromagnéticos (EMF) en su recamara al alminar los cargadores y conexiones y al alejar la alarma de su cama.

Evite la Terapia de Reemplazo de Hormonas Sintéticas

Especialmente si tiene factores de riesgo de padecer cáncer de seno, el reemplazo de hormonas sintéticas podría incrementar su riesgo.

Varios tipos de cáncer  de seno son positivos a los receptores de estrógenos. De acuerdo con un estudio publicado en el Journal of the National Cancer Institute, el índice de cáncer de seno disminuyó en conjunto con el menor uso de la terapia de reemplazo hormonal.

Si experimenta excesivos síntomas de la menopausia, debería considerar en su lugar la terapia de remplazo hormonal bioidéntico, que utiliza hormonas que son molecularmente idénticas a las que su cuerpo produce y que no causan estragos en su sistema. Esta es una alternativa mucho más segura.

Evite el BPA, los Ftalatos y Otros Xenoestróngenos.

Estos compuestos son parecidos al estrógeno y han sido relacionados a un mayor riesgo de cáncer de seno.40

Asegúrese de No Ser Deficiente en Yodo

Existe evidencia convincente que relaciona la deficiencia de yodo a ciertos tipos de cáncer. El Dr. David Brownstein,41 autor del libro Iodine: Why You Need it, Why You Can´t Live Without it (Yodo: por qué lo necesita y por qué no puede vivir sin él), es un defensor del uso del yodo en el cáncer de seno.

En realidad, tiene propiedades anticancerígenas poderosas y ha demostrado ocasionar la muerte de las células en el cáncer de seno y de la tiroides. Para más información, le recomiendo que lea el libro del Dr. Brownstein.

Yo he estado investigando el yodo durante algún tiempo, desde que entrevisté a Brownstein, ya que creo que la mayoría de lo que afirma es certero. Sin embargo, no estoy completamente convencido de que sus recomendaciones sobre la dosis sean correctas. Creo que son cinco o seis veces más altas de lo que se considera óptimo.

Evite Carbonizar la Carne

La carne carbonizada o asada a las brasas está relacionada con el aumento del cáncer de seno. La acrilamida – un cancerígeno generado al hornear, asar o freír los alimentos almidonados – ha demostrado también aumentar el riesgo de cáncer.

[+]Fuentes y Referencias [-]Fuentes y Referencias

  • 1 American Cancer Society, Cancer Statistics Center
  • 2 Oncology Nutrition, Sugar and Cancer
  • 3 MD Anderson, December 31, 2015
  • 4 Medical News Today, January 2, 2017
  • 5 Breast Cancer Fund, Breast Cancer Subtypes
  • 6, 7 Susan G. Komen, Molecular Subtypes of Breast Cancer
  • 8, 10 Ruhr Universitat Bochum, December 20, 2016
  • 9 Breast Cancer: Targets and Therapy, 2016; 8: 243-252
  • 11 Journal of the National Cancer Institute, 2002; 4(17):1263-1265
  • 12 Mirror, January 2, 2017
  • 13 American Chemical Society, September 7, 2016
  • 14 Medical Daily, September 9, 2016
  • 15 British Journal of Anesthesia, 2000;84(3):367-71
  • 16 American Journal of Obstetrics and Gynocology, 2006; 194(1): 95-99
  • 17 Nutrition Journal 2014; 13: 20
  • 18 Arthritis and Rheumatism, 2001; 44(11):2531-2538
  • 19 World Journal of Gastroenterology, 2011; 17(1):105-110
  • 20 Journal of Alternative and Complementary Medicine, 2009; 15(2): 129-132
  • 21 Saudi Medical Journal, 2008; 29(9): 1280-1284
  • 22 Drug Design, Development and Therapy 2014; 8:2045-2059
  • 23 British Journal of Anesthesia, 2001; 107(4):490-502
  • 24 ABC News, October 31, 2013
  • 25 Journal of Aging Research, 2011; Mitochondrial DNA Damage and Animal Longevity: Insights from Comparative Studies
  • 26 Frontiers in Oncology 2013; 3: 292
  • 27 Indian Journal of Pharmacology, 2011; 43(2): 113-120
  • 28 Cancer Cell, 2007; 12(1)
  • 29 International Journal of Molecular Sciences, 2012; 13(2): 1886-1918
  • 30 Physiology, 2006; 21:362
  • 31 Cancer.Net, Obesity, Weight and cancer Risk, 1/2016
  • 32 Medicine and Science in Sports and Exercise, 2001; 33(3): 393
  • 33 BreastCancer.org, Exercise May Lower Risk by Changing Estrogen Metabolism
  • 34 Department of Physiology and Pharmacology, Karolinska Institutet, Stockholm, Sweden, The Effect of Different Exercise Regimens on Mitchondrial Biogene
  • 35 Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, 2009; 34(3): 465
  • 36 Memorial Sloan Kettering Cancer Center, September 4, 2014
  • 37 American Institute for Cancer Research, Summer 2004; 84
  • 38 Clinical Cancer Research October 15, 2005: 11; 7490
  • 39 American Cancer Society, Known and Probable Human Carcinogens
  • 40 Breast Cancer Fund, Bisphenol A (BPA)
  • 41 Dr. Brownstein - Holostic Familt Medicine