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Alimentación para Abordar la Diarrea: Qué Debe y No Debe Comer

Vegetales Fermentados

Historia en Breve -

  • Por lo general, los médicos convencionales recomiendan bebidas deportivas para tratar la deshidratación, pero usualmente estas bebidas contienen jarabe de maíz de alta fructosa y endulzantes artificiales que podrían empeorar su diarrea
  • Si padece diarrea, tener cuidado con lo que come y bebe podría hacer que se sienta mejor más rápidamente, pero hay que tener en consideración que una vez que su enfermedad haya mejorado, es importante introducir los alimentos regulares de forma gradual para que su sistema digestivo no trabaje excesivamente

Si bien los incómodos síntomas de la diarrea, incluyendo a la distensión y calambres abdominales, heces sueltas o acuosas,1 y el frecuente estimulo de tener un movimiento intestinal, generalmente estos duran poco tiempo;2 lo que come desempeña un rol importante en hacer que se recupere rápidamente de esta enfermedad.

Guías Alimenticias Para Ayudar a Aliviar la Diarrea

Siga estas recomendaciones, sobre lo que debe comer y beber, para prevenir las complicaciones de la diarrea, y ayudar a recuperarse más rápidamente:

Beba una gran cantidad de fluidos

Cuando padece diarrea, el mayor peligro es tener una deshidratación, o pérdida de líquidos y electrolitos esenciales. Para evitar este padecimiento potencialmente grave, aquí están las mejores opciones sobre qué debe beber cuando tiene diarrea:3,4

Agua de coco

Caldo de hueso con altos niveles de minerales

Agua pura

Los médicos convencionales suelen recomendar bebidas deportivas para abordar la deshidratación, pero usualmente estas bebidas contienen los dañinos endulzantes artificiales y el jarabe de maíz de alta fructosa, los cuales podrían empeorar su diarrea.

Coma pequeñas y frecuentes porciones de alimentos

Consumir alimentos pesados después de tener diarrea estresa a su sistema digestivo, por lo que es difícil tener una recuperación estomacal, para procesar los alimentos correctamente.5

Tenga cuidado con lo que come o bebe

La siguiente tabla alimenticia le proporcionará una mejor visión de los alimentos y bebidas que podrían afectar su padecimiento:6,7,8,9,10,11

Útil

limentos con altos niveles de proteínas, tales como carne de res alimentada con pastura, pavo y pollo orgánico criado al aire libre, y huevos bien cocinados para ayudar a combatir la fatiga.

Vegetales orgánicos, pero evite los que podrían causar un exceso de flatulencias, tales como los frijoles, col, brócoli y coliflor. Podría preparar sopas con zanahorias, apio, hongos, betabel, puntas de espárragos cocidos, o un puré de tomate.

Alimentos con altos niveles de pectina, tales como puré de manzana, yogur y plátano. La pectina es una fibra hidrosoluble que podría ayudar a reducir la diarrea.

Perjudicial

Bebidas carbonatadas, alcohólicas, endulzadas artificialmente y cafeína, ya que podrían irritar el tracto digestivo y acelerar la velocidad de los fluidos y la pérdida de electrolitos.

Alimentos grasosos y fritos, ya que podrían agravar sus síntomas.

Los alimentos con fibra insoluble, frutos secos, pan integral y productos de salvado, que estimulan el tracto gastrointestinal.

Leche y productos lácteos, como la mantequilla, helados y queso, que son difíciles de digerir. Aun cuando usualmente pueda tolerar los productos lácteos, cuando tiene diarrea, podría estar temporalmente sensible a ellos.

OSorbitol y otros endulzantes artificiales, ya que estos generalmente tienen un efecto laxante.

Los alimentos que no están preparados o almacenados de manera segura. Cocine todos los alimentos a una temperatura

Qué Debe Comer Después de Que Desaparece la Diarrea

Su prioridad una vez que se detenga la diarrea debe ser proporcionarle a su cuerpo nutrientes que ayudarán a mejorar su recuperación. Podría hacerlo al agregar estos beneficiosos alimentos a su alimentación:

Probióticos

Son conocidos por promover una salud digestiva, ayudan a reponer las bacterias intestinales beneficiosas para restablecer el balance óptimo. El ácido láctico en los alimentos probióticos, tales como los vegetales fermentados, también ayuda a matar las bacterias intestinales perjudiciales.12,13

El Dr. Allan Walker, profesor de pediatría en la Facultad de Medicina de Harvard e investigador en el Centro de Investigación Biológica e Inmunología de la Mucosa para Niños del Hospital General de Massachusetts, en Boston, aconsejó que utilizar probióticos podría ayudar a atender la diarrea contagiosa en niños pequeños, causada por una Infección de rotavirus.14

Alimentos blandos

En general, se recomienda comer alimentos simples y sencillos, específicamente en las primeras 24 horas después de sufrir episodios de diarrea. Esto incluye papas cocidas, rebanadas de pan, pretzels y pollo al horno sin piel ni grasa.

"Lo mejor es consumir una alimentación blanda y más espesa, incluyendo avena, plátanos, arroz blanco y puré de manzana", dice el Dr. Peter Higgins, profesor asociado de gastroenterología en el departamento de medicina interna del Sistema de Salud de la Universidad de Michigan.15

Si padece diarrea, tener cuidado con lo que come y bebe podría hacer que se sienta mejor más rápidamente, pero tenga en menta que una vez que su padecimiento haya mejorado, es importante introducir gradualmente alimentos regulares, para que su sistema digestivo no trabaje de forma excesiva.

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