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¿Por Qué la Chlorella es Considerada Como un Superalimento?

Diciembre 11, 2017

Historia en Breve

  • Las investigaciones demuestran que la chlorella tiene un impacto positivo en la presión arterial, niveles de glucosa sanguínea en ayunas, índice de masa corporal (BMI) y perfil lipídico, cuatro factores que con frecuencia afectan su riesgo de desarrollar una enfermedad cardiovascular
  • Los antioxidantes luteína y betacaroteno, enzimas, aminoácidos, proteínas, minerales, vitaminas y fibra que contiene chlorella favorecen su metabolismo e inmunidad, ayudan a combatir el cáncer y a aumentar la función cerebral
  • Con más clorofila que ninguna otra planta, la chlorella ayuda a limpiar la sangre, proteger el hígado, limpiar los intestinos y mejorar el sistema digestivo gracias a sus enzimas digestivas
  • En la actualidad, las obturaciones dentales de amalgama y el tipo incorrecto de mariscos son dos de las principales causas de intoxicación por mercurio; uno de los usos más poderosos de la chlorella es su capacidad para depurar estas y otras toxinas del cuerpo

Por el Dr. Mercola

Muchos hacen todo lo posible para optimizar su salud, sobre todo su salud cardiaca, por lo que un nuevo estudio de la revista Clinical Nutrition1 es alentador y útil, ya que enfatiza en cómo los poderosos compuestos naturales tales como los que se encuentran en la chlorella sirven para diferentes aspectos de su bienestar.

Esta revisión sistemática reveló que la chlorella, una alga verde rica en nutrientes que es especialmente popular en los países asiáticos y que se utiliza para fabricar medicamentos y suplementos nutricionales, es una poderosa manera de apoyar su sistema cardiovascular, sobre todo con respecto a reducir sus factores de riesgo.

Investigadores de la Universidad de Shahrekord en Irán analizaron 19 estudios de suplementos de chlorella que fueron realizados antes de enero del 2017, se enfocaron en aquellos con una cobertura exhaustiva acerca de cómo la chlorella influye en la presión arterial, niveles de glucosa sanguínea en ayunas, índice de masa corporal (BMI, por sus siglas en inglés) y perfil lipídico, ya que estos cuatro factores tienen un impacto dramático en su riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Aunque los efectos de la chlorella en el BMI no fueron concluyentes, los investigadores observaron que su consumo suplementario con antioxidantes naturales, agentes hipolipemiantes o medicamentos diseñados para reducir los niveles de glucosa, debería ser sometido a más estudios para determinar el valor que tiene dicho tratamiento combinado para la salud cardiometabólica.

En conjunto, los estudios incluyeron a 797 participantes, en su mayoría de Japón, pero también algunos provenientes de Irán y Corea, con una variedad de padecimientos de salud.

Algunos estaban en el límite o eran levemente hipertensos o hipercolesterolémicos, mientras que otros eran fumadores o estaban embarazadas; algunos otros eran personas sanas. Food Science se centró en los compuestos bioactivos de la chlorella que pueden optimizar el metabolismo de los lípidos. Según reportó NutraIngredients:

"Las fibras hidrosolubles que son ricas en Chlorella (13g/100g), se adhieren a la grasa digerida y reducen la absorción de esteroles (como el colesterol) en el intestino; por lo tanto, la cantidad de esteroles en las heces aumenta...

Además, el análisis reveló que el consumo de chlorella tuvo mayor efecto en los participantes poco saludables en comparación con sus homólogos más saludables. Esto se debe a que mejora bastante los indicadores como la presión arterial y niveles de colesterol total".2

Durante dos meses, los investigadores de la Virginia Commonwealth University en Richmond le administraron suplementos de chlorella a personas con fibromialgia (10 gramos de tabletas de Sun Chlorella y 100 ml de un suplemento líquido de chlorella más concentrado todos los días).

Más tarde, las pruebas indicaron que el dolor experimentado por los participantes del estudio había disminuido en un promedio del 22 %.3

Chlorella: Qué Es y Qué Puede Hacer Por Usted

Entonces, ¿por qué la chlorella podría entrar en la categoría de superalimento? Food Science señala que proporciona muchos de los nutrientes más importantes, incluidos los antioxidantes luteína y betacaroteno, además de enzimas, aminoácidos, proteínas, minerales, fibra y vitaminas C y E.

Pero puede que sea lo que esos nutrientes hacen por usted lo que introduce a la chlorella a los anales de los alimentos más nutritivos y ricos en nutrientes en comparación con el promedio.

La chlorella es un tipo de alga verde con más clorofila que cualquier otra planta,4 también ayuda a limpiar la sangre, proteger el hígado, depurar sus intestinos y mejorar su sistema digestivo debido a la presencia de enzimas digestivas como la clorofilasa y pepsina. Food Science destaca:

"Es rica en nutrientes y promueve la buena salud. Esta alga verde crece en estanques de agua dulce y es común en el sudeste asiático. Fue descubierta por un microbiólogo holandés en 1890 y fue analizada como una posible fuente de proteínas por científicos alemanes.

Sin embargo, fue estudiada en todo el mundo hasta después de la Segunda Guerra Mundial en un intento por alimentar a las personas a bajo costo, sin embargo, se descubrió que no era económica.

Más tarde, la Administración Nacional de Aeronáutica y el Espacio (NASA) evaluó que era un alimento ideal para los astronautas... Para ser utilizada como suplemento, la chlorella debe secarse hasta ser en una pasta, triturarse hasta transformarse en un polvo fino y finalmente convertirla en tabletas".5

Según Medical News Today, una ventaja poco conocida es que la proteína de la Chlorella se puede absorber bastante bien, lo que la convierte en una excelente fuente de proteínas para los veganos.6 Además, un estudio realizado en el año 20157 encontró que:

"Las vitaminas B-12 de la chlorella ayudaron a mejorar los marcadores de salud de 17 veganos y vegetarianos entre los 26 a 57 años de edad con un historial de deficiencia en vitamina B-12.

Este resultado sugiere que el cuerpo absorbe efectivamente la vitamina B-12 que se encuentra en la chlorella, por lo que esta alga es una opción útil para los veganos y vegetarianos con deficiencia de vitamina B-12".

Cómo Es que la Chlorella Beneficia a Su Cuerpo

Sin embargo, tiene muchas más funciones. Por ejemplo, la chlorella puede:

Ayudar a aumentar la inmunidad, sobre todo en personas saludables, y tiene "un efecto positivo en la actividad celular relacionada con la inmunidad".8 Gracias a que contiene propiedades antiinflamatorias puede ayudarle a su cuerpo a resistir las infecciones.9

De hecho, en estudios en animales demostró su capacidad para reducir las células cancerosas, e incluso puede destruir células cancerosas ya existentes mediante un proceso conocido como apoptosis o muerte celular programada.10

Incrementar su energía. Un caso ilustrativo es un estudio que mostró cómo la chlorella disminuyó la fatiga en pacientes con cáncer de mama (además de mejorar su salud cutánea).11 Otro estudio indicó que los efectos de la chlorella incluían el "aumento de la vitalidad y disminución de los niveles de fatiga".

Mejorar su metabolismo, lo cual puede ayudarle a su cuerpo a evitar el aumento de peso por medio de una nutrición completa. Su cuerpo podría ayudarle a sentirse satisfecho después de las comidas y a mantener los antojos bajo control.

Además, los participantes de un estudio revelaron una reducción en el porcentaje de grasa corporal.12 Otro estudio encontró que también podría inhibir el crecimiento de las células de grasa para ayudar a combatir la obesidad.13

En ese mismo sentido, la chlorella también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre, ya que un estudio realizado en el 2013 también halló que consumirla impidió el aumento de las células y niveles de grasa en la sangre, lo cual mejora la tolerancia a la glucosa y sensibilidad a la insulina.14

Promover la proliferación de bacterias intestinales beneficiosas y mejorar la salud y microflora intestinales con el fin de evitar la diarrea. Esta hipótesis fue apoyada por un reciente estudio francés que encontró que la chlorella puede tener el potencial de tratar la indigestión leve y otros trastornos similares, posiblemente al estimular la actividad de las enzimas digestivas.15

Mejorar la función cerebral. Gracias a que la chlorella contiene vitamina B12 (y de hecho es una de las pocas fuentes de origen vegetal que hay),16 magnesio y aminoácidos, también favorece la función cerebral.

Esto no solo podría prevenir el estrés oxidativo que puede provocar el deterioro cognitivo relacionado con la edad, sino que también podría disminuir la pérdida de la memoria, como lo indicó otro estudio.17

Chlorella Para Desintoxicarse—de Mercurio, Plomo, Quimioterapia y Radiación

Una de las funciones más importantes de la chlorella es su capacidad para desintoxicar el cuerpo de sustancias dañinas tales como pesticidas y metales pesados como el mercurio.

Las obturaciones dentales de amalgama y los mariscos contaminados son dos de las principales causas de intoxicación por mercurio en la actualidad, pero también puede darse con todas las formas de mercurio--elemental, de vapor, orgánico e inorgánico, según explica la Clínica Mayo.18

Un estudio demostró que la chlorella administrada a ratas preñadas no solo disminuyó los niveles de mercurio de su propia sangre y cerebro, sino también los de su descendencia.19 Una razón por la cual el estudio es tan importante es porque las mujeres embarazadas pueden transferir su toxicidad por mercurio a sus bebés.

El daño puede incluir una serie de problemas graves para las madres, y daño al sistema nervioso central, daño renal y degeneración neuronal en los bebés.

Una estrategia que utilizan las personas para una desintoxicación exitosa es un enfoque doble, como el uso de chlorella junto con cilantro, una hierba fragante frecuentemente asociada a platillos indios o mexicanos que es conocida por tener una serie de poderosos beneficios para la salud por sí sola.

La chlorella también puede ser útil contra el daño por radiación,20 en especial para quienes se están sometiendo a quimioterapias debido a que la quimioterapia no solo matará las células cancerosas, sino que también puede tener efectos devastadores en los glóbulos blancos saludables, lo cual puede debilitar el sistema inmunológico y aumentar su riesgo de desarrollar infecciones. Health Line destaca:

"Investigaciones anteriores sugieren que la clorofila que se encuentra en la chlorella ayuda a proteger el cuerpo contra estos efectos perjudiciales. Por ejemplo, un estudio de 1990 demostró que las personas que tomaron suplementos de chlorella mientras tomaban quimioterapia experimentaron menos infecciones respiratorias y enfermedades similares a la gripe".21

La chlorella también está siendo evaluada por su capacidad para proteger de la radiación solar dañina.22 Sin embargo, para fines de depuración, es importante usar chlorella y otros tipos de agentes de desintoxicación gradualmente, incluso durante varios meses, tal como lo hice yo; algunas personas incluso requieren años para desintoxicarse de forma segura.

Aunque en ocasiones podría sentirse un poco mal, ese un aspecto desafortunado del proceso y vale la pena eliminar de su cuerpo las toxinas dañinas con en fil de gozar de una buena salud--a menos de que experimente efectos secundarios severos.

De la misma manera, la toxicidad por plomo también puede ser eliminada al consumir chlorella. Un estudio realizado con animales en el año 2013 encontró que los ratones expuestos al plomo demostraron una "dramática" reducción del 66 % en sus niveles sanguíneos gracias a los efectos quelantes al recibir ambas sustancias de forma simultanea.

Si bien los ratones mejoraron solo un 30 % cuando habían tenido una exposición previa al plomo, la conclusión del estudio fue que el efecto de la chlorella en el plomo tiene gran potencial.23

Cómo Tomar Suplementos de Chlorella

Debido a que la Chlorella tiene una pared celular fuerte, es imposible digerirla y esperar que funcione, por ello es que se procesa antes de ser vendida con el fin de que sus nutrientes puedan ser absorbidos de forma adecuada.

Sin embargo, la manera de romper esa pared celular es un aspecto muy importante. Si no encuentra chlorella de pared celular rota, en especial para la desintoxicación, la chlorella fermentada tiene paredes celulares delgadas, por lo que también sería una buena opción.

Cuando tome suplementos de chlorella, asegúrese de que sean lo más absorbibles y digeribles como sea posible, y que no contengan ingredientes sintéticos. Además, asegúrese de no consumir suplementos de alga que estén liofilizados o pasteurizados, ya que no contendrán el beneficio vital de enzimas como estas.

La mayoría de los suplementos de chlorella vienen en forma de pastillas de 500 miligramos (mg), por lo que consumir hasta cinco tabletas al día es óptimo con un total de 4 gramos diarios.

Es prudente aumentar gradualmente hasta alcanzar esa cantidad, por lo tanto puede comenzar con una dosis más baja e ir incrementando. Tenga en cuenta que al tomar suplementos de chlorella podría experimentar efectos secundarios menores, incluidos los siguientes. Tomarla con las comidas puede ayudar a prevenir estos problemas.

Diarrea

Sensibilidad a la luz del sol

Gases

Dolores estomacales

Evacuaciones intestinales de color verde

Nauseas

Además, hay situaciones en las que es posible que tomar chlorella no sea seguro, tales como si:

Está embarazada

Está en periodo de lactancia

Su sistema inmunológico es débil

Padece una enfermedad autoinmune

Padece un trastorno sanguíneo

Es propenso a las alergias como al yodo o moho

La Chlorella en Comparación con la Espirulina

La espirulina es otro tipo de alga, a menudo llamada alga verdeazul. Sin decir si una es mejor que otra, Healthline señala que hay diferencias entre ambas:

Puede beneficiarse de consumir ambas al mismo tiempo. Con frecuencia, a los suplementos de chlorella se les atribuye ayudar con las denominadas "enfermedades relacionadas con el estilo de vida" como la diabetes y las enfermedades cardiacas. Amazing Wellness señaló que en un estudio la chlorella:

"Disminuyó dicho riesgo de manera significativa al reducir la grasa corporal, el colesterol y los niveles de azúcar en la sangre. Los investigadores observaron que la chlorella mejoró la forma en que se activan los genes, lo cual da lugar a un metabolismo más saludable".24

Sin embargo, eso no significa que deba ver a este superalimento como una excusa para comer los peores alimentos que sabe que son perjudiciales para su salud y esperar que la chlorella compense el funcionamiento de su sistema dañado. ¿Qué tan bien se sentiría y funcionaría si se alimentara bien y, además, obtuviera los beneficios de esta increíble alga verde?

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[+] Fuentes y Referencias [-] Fuentes y Referencias

  • 1 Clinical Nutrition October 3, 2017
  • 2 Nutra Ingredients October 19, 2017
  • 3 Amazing Wellness Fight Fibromyalgia May 1, 2015
  • 4 Journal of Pharmacy and Nutritional Sciences, 2011, 1, 111-118
  • 5 Food Science October 8, 2017
  • 6 Medical News Today November 18, 2017
  • 7 Journal of Medicinal Food December 17, 2015
  • 8 Health Line 2005-2017
  • 9 Nutrition Journal July 31, 2012
  • 10 J Zhejiang Univ Sci B. 2009 Jan; 10(1): 14–21
  • 11 Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine Volume 2014 (2014), Article ID 704619
  • 12 Journal of Medicinal Food Volume: 11 Issue 3: September 18, 2008
  • 13 Annals of the New York Academy of Sciences 15 August 2009
  • 14 Obes Res Clin Pract. 2013 Mar-Apr;7(2):e95-e105
  • 15 Cambridge Core Volume 11, Issue 2, February 2017 , pp. 183-192
  • 16 J. Agric. Food Chem., 2002, 50 (17), pp 4994–4997
  • 17 Neuroscience Letter Volume 464, Issue 3, 30 October 2009, Pages 193-198
  • 18 Mayo Clinic 2017
  • 19 J Toxicol Sci. Vol. 36, No. 5, 657-680, 2011
  • 20 PLoS One February 1, 2016
  • 21 Phytotherapy Research December 1990
  • 22 International Journal of Food Science Volume 52, Issue 3 March 2017 Pages 595–607
  • 23 International Immunopharmacology Volume 3, Issue 6, June 2003, Pages 889-900
  • 24 Amazing Wellness January 1, 2017