¿Sabía que hay dos tipos de vitamina D y que NO son intercambiables? De hecho, tomar la equivocada podría hacerle más daño que bien.
El Drisdol es una forma sintética de vitamina D2 — hecha al irradiar hongos y materia vegetal — y es la forma de vitamina D normalmente recetada por los doctores. Esta no es la vitamina producida por el cuerpo en respuesta a la exposición al sol, que es la vitamina D3.
Un metaanálisis de la Base de Datos Cochrane observó las tasas de mortalidad en las personas que suplementaron su alimentación con vitamina D2 frente a los que lo hicieron con vitamina D3, la forma producida naturalmente por su cuerpo, destacando las diferencias significativas entre los dos.
El análisis de 50 ensayos controlados aleatorios, que incluyó un total de 94 000 participantes, mostró lo siguiente:
- Un menor riesgo relativo del 6 % entre los que utilizaron vitamina D3, pero
- Un mayor riesgo relativo del 2 % entre los que utilizaron vitamina D2
La diferencia entre los suplementos de vitamina D2 y D3
La idea de que la vitamina D2 y D3 eran equivalentes se basó en estudios, que duraron décadas, sobre la prevención de raquitismo en los niños.
Hoy sabemos mucho más sobre la vitamina D y los estudios ofrecen apoyo convincente para la recomendación de tomar vitamina D3, que es el mismo tipo de vitamina D creada en su cuerpo cuando expone su piel al sol, en caso de necesitar tomar un suplemento oral.
La suplementación de vitamina D viene en dos formas:
- Ergocalciferol (vitamina D2)
- Colecalciferol (vitamina D3)
Yo personalmente recomiendo obtener su vitamina D a través de la exposición solar segura, ya que hay razones convincentes para creer que la vitamina D creada en su piel en respuesta a la exposición al sol tiene algunas diferencias leves pero importantes que la hacen incluso más beneficiosa que los suplementos de vitamina D3.
Hablaré de esto más adelante, pero primero, echémosle un vistazo a las diferencias entre los dos tipos de suplementos de vitamina D.
Además de los hallazgos destacados que indican que los suplementos de vitamina D3 reducen el riesgo relativo de mortalidad en 6 %, mientras que la vitamina D2 en realidad aumentó el riesgo de mortalidad en un 2 %, los dos tipos difieren en las siguientes maneras:
- Según las últimas investigaciones, la vitamina D3 es aproximadamente 87 % más potente para elevar y mantener las concentraciones de vitamina D y produce de 2 a 3 veces mayor almacenamiento de vitamina D que D2.
- Independientemente de la forma que utilice, su cuerpo debe convertirlo en una forma más activa, y la vitamina D3 se convierte en un 500 % más rápido que la vitamina D2.
- La vitamina D2 también tiene una vida útil más corta, y sus metabolitos tienen dificultades para unirse con las proteínas, lo que dificulta aún más su eficacia.
¿Qué sucede con las fuentes alimentarias? Vitamina D de origen animal versus origen vegetal
Además de tomar un suplemento de vitamina D oral, también puede obtener pequeñas cantidades de vitamina D a través de su alimentación.
Es importante entender que no todas las fuentes alimentarias proporcionan el mismo tipo de vitamina D. Las fuentes de origen vegetal le proporcionan D2. La vitamina D3 más benéfica solo se puede obtener a través de fuentes de origen animal, tales como:
Desde 1933, los procesadores de lácteos que crean la leche pasteurizada también fortifican la leche con vitamina D. Hoy en día, alrededor del 98 % del suministro de leche en los Estados Unidos está fortificado con aproximadamente 400 unidades internacionales (UI) de vitamina D por cuarto de galón.
Aunque las industrias lácteas acostumbraban fortificar la leche con vitamina D2, la mayoría han cambiado a D3.
Si todavía toma leche pasteurizada (que no recomiendo), revise la etiqueta para ver qué forma de vitamina D ha sido agregada. (Si bebe la leche cruda, entonces está recibiendo vitamina D que está presente naturalmente en la grasa de la leche.) Tenga en cuenta que, aunque la leche está fortificada, otros productos lácteos, como el queso y el helado, por lo general no contienen adición de vitamina D.
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La vitamina D puede beneficiar o afectar su salud, así que adquiera la forma correcta
Hay bastantes pruebas que indican que la vitamina D es un factor clave en su salud en general. Esto es entendible si tenemos en cuenta que no "solo" es una vitamina; en realidad es una hormona esteroide neuroreguladora que influye en casi 3000 genes diferentes en su cuerpo.
Los receptores que responden a la vitamina han sido encontrados en casi todos los tipos de células humanas, desde el cerebro hasta los huesos.
Solo un ejemplo de un gen importante que es regulado por la vitamina D es su capacidad para combatir las infecciones, así como la inflamación crónica. Produce más de 200 péptidos antimicrobianos, el más importante de ellos es catelicidina, un antibiótico de amplio espectro de origen natural. Esta es una de las explicaciones de por qué puede ser tan eficaz contra los resfriados y la gripe.
Optimizar sus niveles de vitamina D debe estar en la parte superior de la lista para prácticamente todo el mundo, independientemente de su edad, sexo, color o estado de salud, ya que la deficiencia de vitamina D se ha relacionado con una serie asombrosamente diversa de enfermedades crónicas comunes, tales como:
Lo manera ideal de optimizar sus niveles de vitamina D
Si bien este artículo se enfocó en los dos tipos de suplementos de vitamina D oral, es importante entender que la manera ideal para optimizar sus niveles de vitamina D es a través de la exposición al sol de manera saludable.
Mientras que su piel sí produce vitamina D3 en respuesta a la luz del sol, en teoría es la misma que obtiene a través de un suplemento de vitamina D3 oral, hay motivos para creer que la vitamina D creada por la exposición al sol puede tener beneficios adicionales para la salud, he aquí la razón:
• Cuando expone su piel al sol, su piel también sintetiza grandes cantidades de sulfato de colesterol, lo cual es muy importante para el corazón y la salud cardiovascular.
De hecho, de acuerdo con una investigación realizada por la Dra. Stephanie Seneff, la enfermedad cardíaca provocada por los niveles elevados de colesterol LDL de hecho podría ser un síntoma de deficiencia de sulfato de colesterol. La deficiencia de azufre también promueve la obesidad y problema de salud relacionados como la diabetes.
• Cuando se expone al sol, su piel también sintetiza el sulfato de vitamina D3. Esta forma de vitamina D es soluble en agua, a diferencia de los suplementos de vitamina D3 oral, que no están sulfatados. La forma soluble en agua puede viajar libremente en el torrente sanguíneo, mientras que la forma no sulfatada necesita LDL (el llamado colesterol "malo") como vehículo de transporte.
Según la Dra. Stephanie Seneff, hay razones para creer que muchos de los increíbles beneficios de la vitamina D en realidad se deben al sulfato de vitamina D. Como resultado, ella sospecha que la forma de vitamina D oral no sulfatada puede que no proporcione los mismos beneficios, ya que no puede ser convertida en sulfato de vitamina D.
• No hay manera de tener una sobredosis de vitamina D por medio de la exposición al sol, ya que su cuerpo tiene la capacidad de autorregularse y hacer únicamente lo que necesita.
Así que, la exposición regular al sol tiene muchas ramificaciones de la salud que "solo" elevar sus niveles de vitamina D y prevenir infecciones. La exposición al sol también parece desempeñar un papel en la salud cardiovascular y cardíaca y mucho más.
¿Cuánta vitamina D debe tomar?
Unos 40 expertos, líderes en vitamina D de todo el mundo acordaron que no hay ningún nivel de dosis específica que pueda ser "milagrosa;" más bien el factor más importante cuando se trata de la vitamina D es su nivel sérico (el nivel de vitamina D en la sangre). Así que en realidad debe tomar la dosis que sea necesaria para obtener un nivel terapéutico de vitamina D en la sangre.
Dicho esto, con base en la investigación de GrassrootsHealth — una organización que ha contribuido enormemente con los conocimientos actuales sobre la vitamina D a través del estudio ‘D*Action’— pareciera como si la mayoría de los adultos necesitaran alrededor de 10 000 UI de vitamina D al día con el fin de elevar sus niveles séricos a más de 40 ng/ml.
GrassrootsHealth realizó los estudios que confirmaron esta recomendación de dosis, se cree que el nivel sérico óptimo es entre 40 y 60 ng/ml. La investigación realizada por GrassrootsHealth demuestra que el rango de protección ideal se sitúa entre 60 y 80 ng/mL (150 a 200 nm/L), y cuanto más alto sea el nivel dentro de ese rango, será mejor.
Lo que esto significa es que a pesar de que no monitoree regularmente sus niveles de vitamina D (lo cual bebería hacer), el riesgo de sobredosificación en realidad es muy mínimo, incluso si se toma hasta 10 000 UI al día. Sin embargo, la única manera de determinar la dosis óptima es realizarse un análisis de sangre regularmente, y ajustar su dosis para mantener los niveles adecuados.
Este es un estudio en curso que se basa en la participación pública, y usted puede unirse en cualquier momento. Para participar, solo debe comprar el Kit de Prueba D * Action y seguir las instrucciones de registro incluidas. (Por favor, tome en consideración que el 100 % de los ingresos de los kits se destina a financiar el proyecto de investigación. No cobramos un solo centavo como distribuidor de los kits de prueba).