Por el Dr. Mercola
La Dra. Mary Newport habla sobre los cuerpos cetónicos, un combustible alternativo
que produce su cuerpo cuando digiere el aceite de coco, así como de los grandes
beneficios que podría ofrecer el aceite de coco en la lucha contra el
Alzheimer.
Si su teoría es correcta, este podría ser uno de los mayores descubrimientos de
salud natural en mucho tiempo. Respaldando su teoría se encuentra la notable
recuperación de su esposo.1
Sin embargo, tomemos en cuenta que contrario a la Dra. Newport, yo personalmente NO
estoy de acuerdo con el uso de medicamentos para tratar el Alzheimer y en base a su
condición creo que involucrarlo en un estudio de la vacuna está totalmente
contraindicado y malaconsejado.
Dicho esto, creo que la Dra. Newport podría haber tropezado con una poderosa
estrategia natural para ayudar a prevenir y tratar el Alzheimer y de eso es de lo que
quiero hablar aquí.
La "Hambruna Cerebral" Es un Sello Distintivo del Alzheimer
Uno de los combustibles principales para su cerebro es la glucosa, que se convierte
en energía.
El mecanismo para el uso de glucosa en su cerebro ha comenzado a ser estudiado
recientemente y lo que se ha aprendido es que su cerebro en realidad fabrica su
propia insulina2 para convertirla en glucosa en su torrente sanguíneo gracias
a los alimentos que necesita para sobrevivir.
Como probablemente ya sepa, la diabetes es una enfermedad en la que la respuesta de
su cuerpo a la insulina se debilita hasta el punto que su cuerpo deja de producir la
insulina necesaria para regular el azúcar en la sangre y la capacidad de su cuerpo para
regular (o procesar) el azúcar en la sangre en energía, esencialmente se ve
afectada.
Ahora, cuando la producción de insulina en el cerebro disminuye, su cerebro
literalmente comienza a morir de hambre, ya que no obtiene la energía proveniente de la
glucosa que necesita para funcionar normalmente. Esto es lo que sucede con los
pacientes de Alzheimer- porciones de su cerebro comienzan a atrofiarse o a morir de
hambre, causando una alteración en el funcionamiento y eventualmente pérdida de la
memoria, habla, movimiento y personalidad.
En efecto, su cerebro comienza a atrofiarse a causa de la hambruna, si se vuelve
resistente a la insulina y pierde su capacidad de convertir la glucosa en energía.
Actualmente, también se sabe que las personas con diabetes tiene un riesgo 65 por
ciento mayor de ser diagnosticados con Alzheimer y parece haber un vínculo muy potente
entre estas dos enfermedades, aunque aún se tienen que determinar los mecanismos
exactos de esto.
Sin embargo, parece bastante claro que ambas enfermedades estén relacionadas con la
resistencia a la insulina- en su cuerpo y en su cerebro.
Alternar los Alimentos para el Cerebro Puede Detener la Atrofia Cerebral
Afortunadamente, su cerebro es capaz de utilizar otros tipos de suministros de
energía y aquí es en donde entra en escena el aceite de coco.
Hay otra sustancia que puede alimentar su cerebro y prevenir la atrofia. Incluso
podría restaurar y renovar las neuronas y función nerviosa en su cerebro
después de que ha comenzado el daño.
La sustancia en cuestión se conoce como cuerpo cetónico o cetoácidos.
Las cetonas son lo que su cuerpo produce cuando convierte la grasa (en lugar de la
glucosa) en energía. Y una fuente primaria de cuerpos cetónicos son los triglicéridos
de cadena media (MCT) encontrados en el aceite de coco.
El aceite de coco contiene cerca de 66 por ciento de MCTs.
Los beneficios de salud de los cuerpos cetónicos también podrían extenderse a otros
problemas de salud, de acuerdo con la Dra. Newport:3
"Además, este es un potencial tratamiento para la enfermedad del Parkinson,
Huntington, esclerosis múltiple, esclerosis lateral amiotrófica (ALS o enfermedad de
Lou Gehrig), epilepsia resistente a los medicamentos, diabetes tipo 1 y tipo 2, en
donde hay resistencia a la insulina.
Los cuerpos cetónicos podrían ayudar al cerebro a recuperarse después de una
pérdida de oxígeno en los recién nacidos hasta adultos, podría ayudar a recuperarse
después de un ataque agudo e incluso podría reducir los tumores cancerosos."
Los triglicéridos de cadena media (MCT) son grasas que no son procesadas por su
cuerpo de la misma forma que los triglicéridos de cadena larga. Normalmente, cuando se
toma una grasa está debe ser mezclada con la bilis liberada de la vesícula biliar antes
de que pueda ser descompuesta en su sistema digestivo.
Pero los triglicéridos de cadena media van directamente a su hígado, que convierte
el aceite en cetonas de forma natural, evitando la bilis por completo. Posteriormente,
su hígado manda las cetonas al torrente sanguíneo, lo que ayuda a transportar las
cetonas a su cerebro para ser utilizadas como combustible.
De hecho, las cetonas parecen ser la fuente preferida de alimento del cerebro en
pacientes con diabetes o Alzheimer.
"En el Alzheimer, las neuronas en ciertas áreas del cerebro no son capaces de
tomar la glucosa debido a la resistencia a la insulina por lo que comienzan a morir
poco a poco, un proceso que parece suceder de una a más décadas antes de que los
síntomas se vuelvan evidentes," señala la Dra. Newport en su artículo.4
"Si estas células tuvieran acceso a los cuerpo cetónicos, podrían mantenerse
vivas y seguir funcionando."
Publicidad
La Dieta Cetónica - Por Qué Evitar los Granos También Protegen En Contra de la
Neurodegeneración
Otra forma de aumentar la producción de cetonas en su cuerpo es restringiendo los
carbohidratos.
Esto es lo que sucede cuando lleva una alimentación rica en grasa, rica en proteína
y baja en carbohidratos: Su cuerpo comienza a utilizar las grasas en lugar de los
carbohidratos, esto es conocido como cetosis.
Esta también es la razón por la que no nos morimos de hambre cuando restringimos los
alimentos durante semanas, porque el cuerpo es capaz de convertir las grasas
almacenadas en cetonas, que son utilizadas como combustible en lugar de la glucosa.
Consumir triglicéridos de cadena media, como el aceite de coco, es una mejor opción.
Sin embargo, debido a que las cetonas son producidas por la cetosis, no se encuentran
en el torrente sanguíneo, sino que la mayoría es eliminada en la orina.
Investigación Sobre MTCs y Alzheimer
El mecanismo de este metabolismo MCT-cetona parece ser que su cuerpo trata los MCTs
como un carbohidrato y no como una grasa. Esto permite que la energía cetónica llegue
al torrente sanguíneo sin causar el aumento de insulina relacionado con el consumo de
carbohidratos.
Así que en efecto, el aceite de coco actúa como un carbohidrato cuando se trata de
combustible para el cerebro.
Los niveles terapéuticos de MCTs que se han estudiado son de 20 gramos al día. De
acuerdo con los cálculos de la Dra. Newport,5 tan sólo dos cucharadas de aceite de coco
(cerca de 35 ml o siete cucharaditas) le brindaría el equivalente a 20 gramos de MCT,
lo está indicado ya sea como medida de prevención en contra de las enfermedades
neurológicas degenerativas o como un tratamiento para un caso ya establecido.
Sin embargo, recuerde que las personas toleran el aceite de coco de forma diferente
y por lo que tal vez debería comenzar poco a poco hasta alcanzar los niveles
terapéuticos. Mi recomendación es comenzar con una cucharadita acompañando a su
alimento en las mañanas. Y poco a poco ir añadiendo más aceite de coco hasta que se
capaz de tolerar las cuatro cucharadas.
El aceite de coco se asimila mejor con los alimentos, esto con fin de evitar
malestar estomacal.
También Necesita B12 Alimentaria para una Salud Cerebral Óptima
De acuerdo con un pequeño estudio finlandés recientemente publicado en la revista
Neurology,6 las personas que consumen alimentos ricos en B12
también podrían reducir su riesgo de Alzheimer en un futuro. Por cada aumento de unidad
en el marcador de vitamina B12 (holotranscobalamina), el riesgo de desarrollar
Alzheimer se redujo un dos por ciento.
Sin embargo, estoy en total desacuerdo con el consejo alimentario publicado por CNN
Health7
en este tema, en donde incluyeron el pescado y los cereales fortificados.
Los cereales fortificados definitivamente NO son una buena fuente de vitamina B.
También contienen hierro inorgánico. Este es el peor tipo de hierro que se puede
utilizar como suplemento y esto aumentará los ya elevados niveles de hierro en las
personas que no lo necesitan, como la mayoría de los hombres adultos y mujeres
posmenopáusicas.
Los niveles elevados de hierro en realidad aumentan su riesgo de Alzheimer.
Además, hoy en día la mayoría del pescado está contaminado, por esta razón tampoco
recomiendo consumir más pescado. Una excepción serían las sardinas, que son ricas en
B12 y son muy pequeñas por lo que tienen menos contaminación, en comparación con los
peces grandes.
En su lugar, sus fuentes ideales de vitaminas B12 deberían incluir:
• Hígado orgánico de ternera
• Salmón silvestre
• Carne de res orgánica
• Cordero (que sea criado con pastura si no se especifica como orgánico )
• Huevos orgánicos
La vitamina B12 se encuentra presente de forma natural únicamente en los
alimentos de origen animal, que es una de las razones por la que estoy en contra de las
dietas vegetarianas o veganas. Los pocos alimentos de origen vegetal que son fuente de
B12 en realidad son sus análogos. Un análogo es una sustancia que bloquea la ingesta de
B12 real, por lo que la necesidad de su cuerpo para el nutriente en realidad
aumenta.
Existen muchos casos bien documentados de anormalidades cerebrales en vegetarianos muy estrictos, esto
gracias a la deficiencia de vitamina B12.
Alimentos a EVITAR para Mantener Su Mente Aguda
Mientras tanto, además de incorporar la terapia de cetonas (aceite de coco), ya sea
como medida preventiva o como tratamiento, existen otros dos pasos que puede tomar para
ayudar a minimizar su riesgo de desarrollar Alzheimer en un futuro a partir de hoy.
Por ejemplo, es importante saber qué alimentos debe evitar, con el fin de proteger
la salud de su cerebro.
Estos cuatro alimentos en particular pueden establecerse como enemigos de una salud
cerebral óptima:
1.
Azúcar, especialmente la fructosa- El consumo excesivo de azúcar
y granos son los factores que están detrás de la resistencia a la insulina y las
estrategias para proteger su cerebro son muy parecidas a las estrategias para evitar la
diabetes.
No cabe la menor duda de que la resistencia a la insulina es una de las influencias
más comunes en el daño cerebral, ya que contribuye con la inflamación, lo que
degenerará su cerebro prematuramente.
Lo ideal es restringir el consumo total de fructosa a menos de 25 gramos al día.
Esto incluye abstenerse de comer demasiadas frutas, si usted normalmente come muchas.
Si consume más de 25 gramos de fructosa al día, puede dañar sus células creando
resistencia a la insulina y a la leptina y aumentando sus niveles de ácido úrico.
Las bayas tienden a ser bajas en fructosa y los arándanos, por ejemplo, también son
ricos en antocianina y antioxidantes y son conocidos por ser benéficos contra el
Alzheimer y otras enfermedades neurológicas.
2. Granos- Incluso los granos orgánicos y enteros se convertirán en
azúcar dentro de su cuerpo y esto aumentará sus niveles de insulina.
Lo mejor es llevar un plan nutricional para maximizar los beneficios de salud, ya que los
carbohidratos obtenidos de los granos son mucho más dañinos que algunos otros. Puede
descargar gratis mi plan nutricional aquí.
3. Endulzantes artificiales- El aspartame, por ejemplo, es una
excitotoxina que literalmente puede destruir sus células cerebrales. Hay muchos
estudios que demuestran los peligros del aspartame. Por ejemplo, un estudio publicado
en el 20008 encontró que el aspartame acorta la respuesta de memoria,
altera la retención de memoria y daña las neuronas hipotalámicas en ratones.
Y los resultados de un estudio publicado en el 2002 en la revista
Nature,9 sugieren que el aspartame podría causar retraso mental,
aunque se desconoce el mecanismo por que provoca esto.
Otros estudios en animales han relacionado al aspartame con daño cerebral y tumores
cerebrales,10 incluso en dosis bajas. Creo que el aspartame y todos los
endulzantes artificiales son peligrosos para su salud de muchas formas, incluso escribí
un libro titulado Sweet Deception, que habla sobre este tema.
4. Soya- Los productos de soya sin fermentar son otro alimento
común que debe ser evitado si quiere mantener una función cerebral saludable.
Un estudio epidemiológico bien diseñado, relacionó el consumo de tofu con el
envejecimiento exagerado del cerebro. Los hombres que consumieron tofu al menos dos
veces por semana tuvieron un mayor deterioro cognitivo, en comparación con las personas
que rara vez o nunca consumieron cuajada de soya y otros resultados de las pruebas
cognitivas fueron aproximadamente equivalentes a lo que tendrían si tuvieran cinco años
más a su edad actual.
Un mayor consumo de tofu, también estuvo relacionado con un peso cerebral bajo. La
contracción ocurre de forma natural a medida que envejecemos, pero los hombres que
consumieron tofu mostraron una exageración de los patrones usuales que generalmente se
ven en el envejecimiento.
La Dra. Kaayla Daniel ha escrito un excelente libro titulado The Whole Soy
Story, que habla de los peligros a la salud de la soya a detalle y que le
recomiendo leer a todas las personas que siguen bajo la ilusión de que la soya es un
alimento saludable.
Recomendaciones Adicionales para Prevenir el Alzheimer Mientras al Mismo Tiempo
Combate la Diabetes
Claramente, el "tratamiento" mejor conocido para el Alzheimer es la prevención, no
los medicamentos.
No cabe la menor duda de que la resistencia a la insulina es una de las causas más
comunes del daño cerebral, ya que contribuye en gran parte con la inflamación, que
causa degeneración cerebral prematura- así como destruye el resto de su cuerpo y
contribuye con enfermedades degenerativas y crónicas de todo tipo.
Como regla general para una salud física y mental óptima, debe mantener sus niveles
de insulina en ayuno por debajo de 3.
Curiosamente, normalizar los niveles de insulina y leptina por lo general
aumentará su producción de insulina cerebral, que es algo bueno.
Además de las recomendaciones alimentarias de las que ya hablamos, las siguiente
siete recomendaciones puede ayudarlo a prevenir el Alzheimer aún más y mantener su
mente aguda a medida que envejece:
1. Optimizar sus niveles de vitamina D a través de la exposición
segura al sol, una cama de bronceado segura o suplementos de vitamina D3.
2. Consumir más grasas omega-3 de origen animal y de alta calidad.
Le recomiendo consumir aceite de krill de alta calidad para
cumplir con la cantidad óptima de grasas omega-3 que necesita para alcanzar una buena
salud y combatir el Alzheimer.
3. Hacer ejercicio. Probablemente ya sepa que el ejercicio es bueno
para el sistema cardiovascular, pero los estudios han encontrado que el ejercicio
también protege su cerebro, por lo tanto lo protege del Alzheimer y otras formas de
demencia.
De acuerdo con un estudio, las probabilidades de desarrollar Alzheimer se
cuadriplicaron en personas que son menos activas en su tiempo libre, entre los 20 y 60
años de edad, en comparación con los que son más activos.
Similar a una buena alimentación, la actividad física es una de las acciones que
puede mejorar significativamente muchos aspectos de su salud física y mental. Para las
personas de edad avanzada, actividades simples como caminar y levantar un poco de peso,
les brinda muchos beneficios. Para personas más jóvenes, un ejercicio más intenso
mejorará radicalmente los beneficios.
4. Evitar y eliminar el mercurio de su cuerpo. Incluso las
cantidades a penas rastreables de mercurio podrían causar un tipo de daño en los
nervios que es característico del daño encontrado en el Alzheimer.
Las amalgama son una de las principales fuentes de mercurio, sin embargo, debe estar
sano antes de extraerlas. Una vez que ha mejorado su alimentación, puede seguir el
protocolo de desintoxicación de mercurio y buscar un dentista biológico que le extraiga
las amalgamas.
Otras fuentes de mercurio incluye a los mariscos, vacunas que contienen timerosal y
vacunas contra la gripe, que contiene mercurio y aluminio.
5. Evitar el aluminio. Durante mucho tiempo, el aluminio ha sido
relacionado con el Alzheimer. Sus principales fuentes de exposición son el agua y los
antitranspirantes.
6. Desafiar su mente. La estimulación mental, como viajar, aprender a tocar un instrumento o
resolver rompecabezas, está relacionado con una reducción en el riesgo de Alzheimer.
Los investigadores sospechan que el desafío mental ayuda a reforzar el cerebro,
haciéndolo menos susceptible a lesiones relacionadas con el Alzheimer.
7. Evitar los medicamentos anticolinérgicos. Los medicamentos que
bloquean la acetilcolina, un neurotransmisor del sistema nervioso, han demostrado
aumentar el riesgo de demencia. Estos medicamentos incluyen a ciertos analgésicos
nocturnos, antihistamínicos, pastillas para dormir, ciertos antidepresivos,
medicamentos para controlar la incontinencia y ciertos analgésicos narcóticos. Un
estudio reciente encontró que las personas que tomaban un medicamento clasificado como
"anticolinérgico definitivo" tuvieron una incidencia cuatro veces mayor de deterioro
cognitivo. Tomar dos de estos medicamentos de forma regular aumentó aún más este
riesgo.
Reflexión Final Sobre Combatir el Alzheimer con Aceite de Coco
El daño causado a su cerebro por consumir alimentos equivocados y tener niveles
desequilibrados de insulina y leptina en realidad comienza décadas antes de presentarse
cualquier signo de Alzheimer. Así que, es de suma importancia tomar decisiones
saludables hoy mismo, antes de que estas décadas de daño a su cerebro y nervios puedan
ser irreversibles.
Si usted se somete a una terapia de aceite de coco o MCT, asegúrese de comenzar poco
a poco con el aceite y siempre consumirlo acompañado de alimentos para minimizar el
malestar estomacal. Si le toma unas cuantas semanas llegar hasta las cuatro cucharadas
de aceite de coco requeridas para una dosis terapéutica, no se preocupe, eso es normal.
No todos pueden tolerar el aceite de coco en una sola dosis de la noche a la
mañana.
El aceite de coco o MCT también debería tomarse por las mañanas, ya que lleva un
mínimo de tres horas para que el aceite de convierta en cetonas y estas lleguen a su
cerebro. Repetir la dosis de cuatro cucharadas de aceite de coco dos veces al día,
podría ser benéfico para las personas que padecen de pre-Alzheimer o problemas del
Alzheimer.
Con la predicción de 15 millones de casos de Alzheimer en los Estados Unidos para el
año 2050, usted puede ayudar a asegurarse de no ser una de las víctimas de esta trágica
enfermedad tomando las medidas necesarias desde este momento para hacerse cargo de su
salud.