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Aceite de Canola: Cuando un Genial Aceite No Es Tan Bueno Después de Todo

Aceite de Canola

Historia en Breve -

  • Promocionado por sus fabricantes como el aceite para cocinar más saludable disponible en el mercado, el aceite de canola es bajo en grasas saturadas, rico en ácidos grasos monoinsaturados (MUFA) y grasas poliinsaturadas (PUFA) como los ácidos grasos omega-3. El aceite se produce de la semilla de canola prensada, que se cultivan de las vainas obtenidas de la planta de canola.

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