- Los Compuestos Bioactivos con Propiedades Medicinales
El té verde es rico en compuestos naturales de plantas llamados polifenoles, que pueden representar hasta el 30 por ciento del peso de la hoja seca del té verde.
Dentro del grupo de los polifenoles están los flavonoides, que contienen catequinas. Una de las catequinas más poderosa es la epigalocatequina-3-galato (EGCG), que ha demostrados impactar positivamente a una serie de enfermedades y condiciones.
- Mejora la Función Cerebral
El té verde contiene teanina, un aminoácido que atraviesa la barrera hematoencefálica y tiene propiedades psicoactivas. La teanina aumenta los niveles de ácido gamma-aminobutírico (GABA), serotonina, dopamina y la actividad de las ondas alfa, y podría reducir el estrés mental y físico y producir sentimientos de relajación.1
La teanina también puede ayudar a prevenir la pérdida de memoria2 relacionada con la edad y ha demostrado afectar a las áreas de su cerebro que participan en la atención y resolución de problemas complejos.3
- Aumenta la Quema de Grasa y Pérdida de Peso
Existe evidencia de que consumir a largo plazo catequinas del té verde es beneficioso para la quema de grasa y puede trabajar con otros productos químicos para aumentar los niveles de oxidación de las grasas y la termogénesis.
En un estudio reciente, los hombres que tomaron un extracto de té verde redujeron su grasa corporal en 1.63 por ciento y aumentaron sus tasas de oxidación de grasas en un 25 por ciento en comparación con los que tomaron un placebo.4 Y de acuerdo una investigación en Phisiology & Behavior:
"Los efectos positivos sobre el control del peso corporal ha mostrado con el uso de mezclas de té verde. El té verde, al contener tanto catequinas como cafeína, puede actuar a través de la inhibición de la catecol O-metil-transferasae inhibición de la fosfodiesterasa. He aquí los mecanismos que también pueden funcionar sinérgicamente.
Una mezcla de té verde sin cafeína mejora el mantenimiento del peso, a través de la termogénesis, la oxidación de grasas y ahorradores de masa libre de grasa... En conjunto, estos ingredientes funcionales tienen el potencial de producir efectos significativos en los objetivos metabólicos como la termogénesis y la oxidación de grasas".
- Baja Su Riesgo de Cáncer
Los componentes del té verde han demostrado regular la expresión de las proteínas implicadas en la inflamación, señalización celular, motilidad celular y angiogénesis, mientras que se ha reportado una asociación entre el consumo de té verde y una disminución del riesgo de cánceres (incluyendo ovario y de mama).5,6
Las mujeres que bebieron más de tres tazas de té verde al día también tuvieron un menor riesgo de recurrencia de cáncer de mama7 y la pasada investigación ha demostrado que polifenoles del té verde actúan sobre las vías moleculares que inhiben la producción y propagación de las células tumorales.8
También desalientan el crecimiento de los vasos sanguíneos que alimentan los tumores. EGCG incluso actúa como un agente antiangiogénico y antitumoral y ayuda a modular la respuesta de las células tumorales a la quimioterapia.9
- Reduce el Riesgo de Alzheimer y Parkinson
En un estudio presentado en la Conferencia Internacional sobre la enfermedad de Alzheimer y Enfermedades de Parkinson en 2015, los que bebieron té verde uno a seis días a la semana tuvieron menos deterioro mental que los que no tomaron.10 Además, los investigadores revelaron que los bebedores de té tenían un menor riesgo de demencia que las que personas que no bebían té.
En otro estudio de 12 voluntarios sanos, los que recibieron una bebida que contenía 27.5 gramos de extracto de té verde mostraron una mayor conectividad entre la corteza parietal y frontal en comparación con aquellos que bebían una bebida diferente que no era de té verde.11
La actividad elevada se correlacionó con un mejor rendimiento en las pruebas de memoria y los investigadores creen que los resultados sugieren que el té verde puede ser útil para tratar las alteraciones cognitivas, incluyendo la demencia.
Los polifenoles del té verde también parecen tener un efecto inhibidor sobre los mecanismos implicados en desencadenar la enfermedad de Parkinson, lo que llevo a los investigadores a sugerir que puede ser útil tanto la prevención como tratamiento.12
- Mejora su Salud Dental
Se cree que el té verde mejora la salud periodontal al disminuir la inflamación, prevenir la resorción ósea y al limitar el crecimiento de ciertas bacterias asociadas con enfermedades dentales. Los investigadores señalaron que "entre frecuentemente bebieran té verde, mejor era su condición periodontal".13 El té verde incluso puede ayudar a prevenir el mal aliento.
Los investigadores concluyeron que "el té verde era muy eficaz para reducir temporalmente el mal aliento, debido a sus actividades desinfectantes y desodorantes, mientras que otros alimentos no fueron eficaces".14
- Reduce su Riesgo de Diabetes Tipo 2
El té verde mejora el metabolismo de lípidos y glucosa, evita los aumentos repentinos de los niveles de azúcar en la sangre y tiene un efecto de equilibrante en la tasa metabólica.15 Un estudio incluso encontró que las personas que consumen de seis o más tazas de té verde al día tenían un riesgo 33 por ciento menor de desarrollar diabetes tipo 2 que las personas que beben menos de una taza por semana.16
- Disminuye u Riesgo de Enfermedad Cardiaca y Derrame Cerebral
El té verde mejora la circulación sanguínea y la capacidad de sus arterias para relajarse, las investigaciones sugieren que unas cuantas tazas de té verde al día pueden ayudar a prevenir las enfermedades cardiacas.17
Los resultados del estudio también muestran que EGCG puede ser útil para prevenir la arteriosclerosis, trombosis cerebral, ataque cardíaco y derrame cerebral--en parte debido a su capacidad de relajar las arterias y mejorar el flujo sanguíneo.18
El té verde también parece inhibir la oxidación del colesterol LDL en su torrente sanguíneo.19 El colesterol oxidado es más dañino que el colesterol LDL normal que no está oxidado porque es más pequeño y más denso. Esto le permite penetrar el revestimiento de las arterias, donde estimula la formación de placa asociada con la enfermedad cardiaca.
Mientras tanto, en un meta-análisis realizado en el té verde sobre el efecto que tiene en el derrame cerebral, encontró que tomar por los menos tres tazas de té verde al día baja el riesgo de un derrame cerebral en un 21 por ciento. Los investigadores señalaron, "Beber té con regularidad podría ser un cambio muy práctico en el estilo de vida con el fin de reducir significativamente el riesgo de sufrir un derrame cerebral.20
- Aumenta la Longevidad
Beber té verde está relacionado con disminuir la mortalidad por todas las causas, así como reducir la mortalidad por enfermedades cardiacas. En un estudio realizado en mujeres japonesas, las que bebían cinco o más tazas de té verde al día eran 23 por ciento menos propensas a morir durante un período de 11 años.
Otra investigación encontró que las personas de edad avanzada (de 65 a 84) que bebían la mayor cantidad de té verde eran 76 por ciento menos propensas a morir durante el período de estudio de seis años.21 La investigación también muestra beneficios holísticos del consumo de té verde, incluyendo la presión arterial, estrés oxidativo y la inflamación crónica.22