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Sorprendentes Beneficios para la Salud de la Salsa de Pescado

Salsa de Pescado

Historia en Breve -

  • La salsa de pescado es un condimento líquido producido al fermentar el pescado durante 12 a 18 meses con sal de mar y agua
  • El producto tiene una potente capacidad antioxidante contra los radicales libres y las especies reactivas del oxígeno
  • La salsa de pescado es rica en hidrolizados de proteínas, que mejoran la capacidad del cuerpo para utilizar los aminoácidos que fortalecen los músculos y reparan los tejidos

Por el Dr. Mercola

Mucho antes que los suplementos de probióticos llegaran a los estantes, las personas consumían vegetales fermentados y carne debido a su alta valor nutritivo y beneficios para la salud. En muchas áreas, los alimentos fermentados también han sido todo un manjar, dando sabor a platillos como el kimchi japonés y el chucrut alemán.


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