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MSG: ¿Este asesino silencioso está escondido en su alacena?

Análisis escrito por Dr. Joseph Mercola Datos comprobados

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Historia en Breve -

  • El glutamato monosódico (MSG, por sus siglas en inglés) es un potenciador de sabor que es añadido a miles de alimentos que usted y su familia comen regularmente. También es uno de los peores aditivos alimentarios del mercado
  • El MSG es una excitotoxina, lo que significa que sobreexcita sus células hasta el punto de dañarlas o matarlas, causando daño cerebral en diferentes grados e incluso podría desencadenar o empeorar trastornos del aprendizaje
  • Algunos efectos adversos comunes relacionados con el consumo regular de MSG, incluyen: obesidad, daño en los ojos, dolores de cabeza, fatiga, desorientación, depresión, taquicardia, sensación de hormigueo y entumecimiento
  • En los primeros estudios realizados se encontró que 25 a 30 % de la población estadounidense era intolerantes al MSG a niveles que se encuentran en los alimentos. En la actualidad, un estimado de un 40 % de la población podría verse afectada
  • En general, si un alimento es procesado, entonces se puede asumir que contiene MSG (o uno de sus pseudo-ingredientes). Llevar una alimentación a base de alimentos enteros y frescos es la mejor manera, de no ser que la única, que le garantiza evitar esta toxina

Este es un asesino común y silencioso que daña su salud aún más que el alcohol, la nicotina y muchas otras drogas… y podría estar escondido en su alacena justo en este momento.

Se trata del glutamato monosódico, (MSG por sus siglas en inglés), un potenciador de sabor que es ampliamente conocido por ser añadido a la comida china, pero que en realidad es añadido a miles de alimentos que usted y su familia podrían consumir regularmente, especialmente si consumen alimentos procesados o de restaurantes.


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