Por qué algunos nitratos son saludables mientras que otros son dañinos

Nitratos

Historia en Breve -

  • Los alimentos vegetales ricos en nitratos son parte valiosa de su alimentación, ya que ayudan a promover la salud del corazón. Mientras tanto, se sabe que los nitratos de las carnes procesadas y embutidos, como el tocino y las salchichas, son cancerígenos

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