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¿Cuáles son los beneficios de la uchuva?

uchuva

Historia en Breve -

  • Los antioxidantes, carotenoides y compuestos químicos potentes como el kaempferol, quercetina y ananólidos presentes en la uchuva pueden proporcionar beneficios antimicrobianos, antitumorales, antiinflamatorios y otros efectos para la salud
  • La uchuva, también conocida como grosella espinosa de cabo, es una fruta que por lo general tiene un color amarillo anaranjado, aproximadamente del tamaño de una canica grande y envuelta en una cáscara similar al papel
  • Esta fruta es nativa de Norteamérica y ha sido transportada alrededor del mundo durante siglos, lo cual ha popularizado nombres similares y ocasionado una confusión generalizada con frutas que tienen un aspecto similar
  • Ya que la uchuva se encuentra muy emparentada con la grosella espinosa y el tomatillo, también pertenece a la familia de las solanáceas, lo que podría ser problemático para algunas personas
  • Cuando compre uchuvas, es importante asegurarse de que sean orgánicas, ya que las nuevas variedades producidas con tecnología de edición genética han convertido a estos y otros alimentos en opciones de consumo poco seguras

Por el Dr. Mercola

Si hubiera una lista breve de frutas con una nomenclatura confusa, engañosa y francamente incorrecta, incluiría a las uchuvas. Existen diversas razones; por ejemplo, cuenta con una historia extensa y ha sido muy transportada durante cientos de años, ya que fue descubierta y propagada en múltiples áreas del mundo.


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