La moringa es un árbol originario de la India, Pakistán, Bangladesh y Afganistán. Existen diferentes especies, pero la más común y consumida es la moringa oleifera. A veces se le conoce como "el árbol milagroso". También se le llama el "árbol de la vida", "leche materna", "árbol de baquetas" o "árbol de rábano picante".
El árbol crece muy rápido, es resistente a la sequía y puede alcanzar los 40 pies de altura. Casi todas las partes de la planta son comestibles y tienen cualidades medicinales. Sin embargo, las vainas, hojas, flores y cortezas son las que más se utilizan. Se utiliza en la terapia ayurvédica para una variedad de cosas, incluso por sus propiedades antiinflamatorias, antifúngicas, antivirales y antidepresivas.
La corteza es gruesa de color blanca y las hojas son largas y de forma ovalada. El árbol se utilizó desde hace muchos años por griegos y egipcios. En la actualidad, existen varias organizaciones humanitarias que fomentan el crecimiento de las comunidades rurales para combatir la desnutrición.
Las plantas crecen tan rápido que después de seis meses de plantar un retoño, se puede tomar la primera cosecha. Para el segundo año, un árbol puede producir cerca de 300 vainas de semillas que se pueden cocer un poco y agregar al curry o tostar y comer como frutos secos.
El té de moringa se puede preparar con hojas secas, semillas o flores, pero las hojas secas son las más populares. Aunque el té de Moringa es muy común en la India, hace poco tiempo se dieron a conocer los beneficios del té en el mundo occidental. 1 cucharadita de té de hojas sueltas se utiliza en 1 taza de agua pura (no destilada ni aromatizada) recién calentada. Para obtener beneficios adicionales y un sabor diferente, intente mezclarlo con un poco de té verde.
Se descubrió un glucosinolato único en la Moringa
Otros beneficios de las plantas de moringa son los únicos glucosinolatos que no se encuentran en ningún otro lugar. Un glucosinolato es un fitoquímico inactivo que contiene azufre que por lo general se encuentra en los vegetales crucíferos como coles de Bruselas, brócoli y repollo.
De acuerdo con un artículo de Scientific Reports, la moringa contiene altos niveles de glucosinolatos, y además una formulación única que es responsable de muchas de sus propiedades medicinales. Cuando una enzima llamada mirosinasa metaboliza a los glucosinolatos, produce un compuesto de isotiocianato bioactivo.
El isotiocianato que se encuentra en el brócoli y muchas otros vegetales crucíferos es sulforafano. Sin embargo, el glucosinolato único (glucomoringin) que se encuentra en la planta de moringa se metaboliza a moringin.
Los investigadores descubrieron un nuevo tipo de glucosinolato en la moringa oleifera de origen silvestre denominado 4 - (- L-glucopiranosiloxi) bencil GS (4GBGS). La moringa oleifera de origen doméstico, o la cultivada solo para el consumo humano, también tenía algunos niveles de 4GBGS, pero en concentraciones mucho más bajas.
Los investigadores creen que esto podría deberse a la reproducción de la planta para reducir el sabor amargo natural. Dado que los glucosinolatos contienen azufre, tienen un sabor distinto que a veces es desagradable. Además de glucomoringin y 4GBGS, la moringa oleifera también contiene al menos otros 10 glucosinolatos que trabajan juntos para proporcionar muchos beneficios.
De acuerdo con Jed Fahey, bioquímico nutricional de la Facultad de Salud Pública Bloomberg de Johns Hopkins, el valor nutritivo general del árbol de moringa ha ayudado a reducir los problemas de desnutrición. En 2009, escribió:
“Sin embargo, aún no se han reportado ensayos sólidos de forma científica que prueben su eficacia en seres humanos con desnutrición. Si la gran cantidad de evidencia anecdótica (no citada aquí) se puede respaldar por evidencia clínica sólida, los países con una alta prevalencia de desnutrición podrían tener una solución sostenible para algunos de sus desafíos nutricionales".
Desde entonces, los estudios en humanos y animales comenzaron a revelar algunos de los beneficios que han disfrutado los practicantes de la medicina tradicional durante cientos de años, incluyendo mejores niveles de hierro en las mujeres en periodo de lactancia, una menor desnutrición en los niños, atacar la infección por paludismo y reducir desnutrición en ratones.
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Siete beneficios de beber té de moringa
Es probable que muchos de los beneficios relacionados con beber té de Moringa sean el resultado del perfil nutricional, incluyendo los glucosinolatos únicos que mencioné antes. Además, la planta contiene vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales, que son bloques de construcción de proteínas.
De acuerdo con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, 100 gramos de las vainas contienen 45 miligramos (mg) de magnesio, 15 mg de fósforo y 461 mg de potasio. También contienen zinc, vitamina C, folato y vitamina A.
Beber té de Moringa es una forma relajante y satisfactoria de consumir muchos de los beneficios relacionados con el árbol de Moringa. Si desea probar un sabor diferente, intente agregar canela o albahaca de limón a su bebida. Siete de los posibles beneficios de agregar té de Moringa a su rutina incluyen:
Reducir la toxicidad del arsénico: una revisión de la literatura reveló que la m. oleifera podría ser ideal en personas con hiperglucemia crónica (alto nivel de azúcar en sangre) y dislipidemia. La exposición crónica al arsénico en agua potable contaminada o los alimentos se relaciona con un mayor riesgo de hiperglucemia y enfermedades cardiovasculares.
La exposición prolongada al arsénico puede provocar diferentes tipos de cáncer y contribuir al desarrollo de enfermedades neurológicas, pulmonares y renales. Los estudios en animales también demuestran que las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de la moringa ayudan a reducir estos riesgos a largo plazo. |
Controlar el nivel de azúcar en la sangre: un estudio animal demostró que la moringa podía reducir el nivel de azúcar en la sangre hasta un 29.9 % en personas sanas, hasta un 32.8 % en personas con diabetes leve y un 69.2 % en personas con diabetes grave. |
Apoyar la salud cardiovascular: los estudios en animales demuestran que la moringa ayuda a normalizar los niveles altos de azúcar en la sangre, colesterol y triglicéridos en personas con diabetes. La enfermedad cardiovascular es una complicación importante que se relaciona con el diagnóstico de diabetes tipo 2. La moringa también podría ayudar a reducir la formación de placas en los vasos sanguíneos. |
Ofrecer posibles efectos anticancerígenos: la moringa tiene un efecto citotóxico en el el cáncer de mama, colorrectal y de próstata. También podría ser un posible tratamiento coadyuvante en la hiperplasia prostática benigna, que es una de las afecciones más comunes en los hombres a medida que envejecen. |
Apoyar la salud del cerebro: en un modelo animal, la moringa ayudó a aliviar los efectos de la homocisteína en el cerebro en el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer y el deterioro de la memoria al reducir la demencia relacionada con la edad. |
Prevenir enfermedades crónicas: el té de moringa contiene muchos fitoquímicos, incluyendo taninos, saponina y polifenoles. Estos compuestos desempeñan un papel en la resistencia al desarrollo de enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD), hipertensión arterial, cáncer e inflamación. |
Apoyar la salud reproductiva masculina: los estudios en animales sugirieron que la moringa tiene un efecto beneficioso en la reproducción masculina, incluyendo la libido y la fertilidad. Sin embargo, no ocurre lo mismo con las mujeres que en un estudio experimentaron efectos negativos con la fertilidad al consumir los suplementos. |
La proteína vegetal está en todos los aminoácidos esenciales
La moringa también es una fuente de aminoácidos de alta calidad. Estos son los componentes básicos de las proteínas, que se utilizan en una variedad de funciones. Existen 20 aminoácidos diferentes que se han identificado y se clasifican como no esenciales o esenciales. Su cuerpo puede producir los aminoácidos no esenciales, pero necesita obtener los aminoácidos esenciales de los alimentos.
La moringa es la única que contiene todos los aminoácidos esenciales ya que no existen muchos alimentos vegetales que los contengan. De acuerdo con el African Journal of Biotechnology, la planta tiene 19 aminoácidos, incluyendo los nueve aminoácidos esenciales.
Cada uno tiene funciones biológicas importantes que incluyen ayudar a optimizar el nivel de azúcar en sangre, que se utiliza en la producción de colágeno, es necesario para producir glóbulos rojos y blancos y además desempeña un papel en la formación de la memoria y la función del sistema nervioso.
Actividad antibiótica y antiinflamatoria
Los efectos biológicos de la moringa se extienden a tener potentes propiedades antibióticas contra una variedad de patógenos, incluyendo la Escherichia coli, Salmonella typhimurium, Candida y Helicobacter pylori (H. pylori). En especial, el isotiocianato 4-α-L-ramnopiranosiloxi) bencil isotiocianato (4RBITC) es un potente antibiótico contra H. pylori, Staphylococcus aureus y Candida albicans.
Los efectos antiinflamatorios de la moringa también podrían ayudar a proteger su piel de la contaminación. Las hojas de moringa son ricas en antioxidantes que contribuyen a una piel sana, así como azufre, que es un ingrediente clave para producir colágeno y queratina.
El aceite de moringa que se extrae de las semillas del árbol, se mantiene durante años sin volverse rancio y se absorbe muy fácil en la piel. Aunque el producto no es tan popular, existe evidencia de que ayuda a reducir las arrugas. El aceite también es hidratante y nutritivo.
Tenga cuidado al consumir moringa
Es importante recordar que ciertas plantas como la moringa son bioactivas y podrían interferir con los medicamentos o suplementos que consume. Las hojas se consideran seguras y comestibles, pero existe una ligera controversia sobre las raíces y los tallos.
La información sobre el uso de la moringa antes y durante el embarazo, o durante la lactancia, tampoco es clara. Hasta que haya más evidencia de que la moringa es segura durante el embarazo, las mujeres embarazadas o que desean quedar embarazadas no deben consumirla.
Estudios iniciales también han demostrado que existe un efecto inmunosupresor de las semillas o extractos que contienen las raíces y las semillas. Las plantas también pueden tener un leve efecto laxante.
Dado que la moringa tiene un efecto sobre el nivel de azúcar en la sangre y la respuesta inflamatoria, podría interactuar con otros medicamentos por lo que es importante consultar primero con su farmacéutico y médico holístico antes de incluirla y controlar su nivel de azúcar en la sangre con frecuencia si tiene diabetes.