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Esta es la razón por la qué no debe consumir pan mohoso

Pan con moho

Historia en Breve -

  • El moho es un hongo microscópico; podría haber hasta 300 000 especies y algunas podrían ser venenosas al consumirlas
  • El moho se propaga al extender una red de raíces filamentosas por toda la fuente de nutrientes; los tallos que contienen la parte reproductiva de los hongos crecen y producen esporas coloridas y visibles
  • Inhalar o consumir moho puede exponerle a micotoxinas, unas sustancias venenosas que a menudo se encuentran alrededor de estas raíces filamentosas, lo que podría aumentar el riesgo de daño gastrointestinal y hepático
  • Reduzca el desarrollo de moho en su hogar al examinar sus alimentos antes de comprarlos, y adquiera alimentos dentro de los límites de fechas de caducidad, mantenga la humedad de su hogar inferior al 40 %, limpie su refrigerador aproximadamente cada semana y elimine de inmediato los alimentos mohosos o caducados

Por el Dr. Mercola

Los mohos son hongos microscópicos. Hasta la fecha, nadie sabe exactamente cuántas especies existen, pero se estima que podrían oscilar entre decenas de miles y posiblemente más de 300 000. Los hongos están compuestos de muchas células y algunas veces se pueden ver a simple vista.


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