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El poder de la antocianina para combatir enfermedades

antocianina

Historia en Breve -

  • Se ha demostrado que la antocianina, un pigmento natural de color púrpura que se encuentra en las frutas y vegetales, reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular y favorece el tratamiento de ciertos tipos de cáncer y diabetes
  • Las frutas con alto contenido de antocianinas incluyen a las bayas acai, manzanas, zarzamoras, moras azules, cerezas, frambuesas, peras y fresas
  • Los vegetales que contienen antocianina incluyen berenjena, col y cebolla morada, así como algunos tipos de papas
  • Estudios anteriores han reconocido las propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias, antimicrobianas y antioxidantes de las antocianinas
  • Debido a la presencia de fructosa, deberá moderar su consumo de bayas y otras frutas que contienen antocianinas; y siempre elija productos orgánicos para evitar los pesticidas tóxicos que se rocían en las frutas de cáscara delgada

Por el Dr. Mercola

Los autores de un estudio bibliográfico sobre la información recopilada de más de 602 000 personas en Australia, Europa y los Estados Unidos afirman que las antocianinas, un pigmento flavonoide que se encuentra en una variedad de frutas y vegetales, pueden reducir su riesgo de enfermedad cardiovascular, así como favorecer el tratamiento de ciertos tipos de cáncer y diabetes.


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