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Cuidado con el glifosato que hay en las tortillas de harina de maíz de la marca ‘Maseca’

Análisis escrito por Dr. Joseph Mercola Datos comprobados

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Historia en Breve -

  • Estudios encontraron que la harina de maíz de la marca ‘Maseca’, que se usa comúnmente para hacer tortillas, contiene rastros de glifosato y organismos transgénicos (GMO). Aunque su contenido de glifosato se encuentra por debajo del límite, podría ser inseguro ya que se puede relacionar con la enfermedad del hígado graso no alcohólico
  • El glifosato es un herbicida que se considera un probable carcinógeno y podría relacionarse con afecciones como la inflamación, trastornos gastrointestinales, obesidad, diabetes, enfermedad cardíaca, depresión, autismo, infertilidad, cáncer y la enfermedad de Alzheimer
  • La calidad de la tortilla ha disminuido a medida que se introducen alternativas más económicas en el mercado. Las tortillas de producción industrial, que se supone que se hacen con masa de maíz, ahora se componen de masa de harina o harina de maíz

Un estudio del Health Research Insititute (HRI, por sus siglas en inglés) descubrió que las muestras de harina de maíz blanco y amarillo de la marca ‘Maseca’ contienen de 5.1 a 17.6 microgramos de glifosato, el ingrediente activo del herbicida ‘Roundup’ de Monsanto.

El estudio, que se realizó a nombre de la Asociación de Consumidores Orgánicos (ACO) en México, encontró que entre más elevada sea la concentración de organismos transgénicos (GMO) mayor es el contenido de glifosato. Se descubrió que tres de los nueve productos analizados contenían transgénicos y glifosato, mientras que el resto contenía pocos rastros o ninguno en absoluto.


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