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Carnes de animales alimentados con pastura o carnes producidas en laboratorio: ¿Cuál es mejor opción para su salud y el medioambiente?

Análisis escrito por Dr. Joseph Mercola Datos comprobados

carne producida en laboratorio

Historia en Breve -

  • La agricultura industrial es una de las prácticas menos sustentables de la civilización moderna, que contribuye a la contaminación del aire, agua, agotamiento de los mantos acuíferos, deforestación, aumento en las emisiones de carbono y agotamiento, erosión y envenenamiento de los suelos
  • La respuesta a largo plazo radica en la transición a prácticas agrícolas sustentables, regenerativas y libres de químicos, y no en los sustitutos de carne falsa que se producen en laboratorio, que en realidad solo son otra forma de patentar y controlar el suministro de alimentos
  • Con el tiempo, las carnes falsas podrían crear más problemas de los que resuelven, ya que las carnes producidas en laboratorio no son parte del ciclo ecológico y sus riesgos para la salud todavía se desconocen por completo
  • El 1 de abril de 2019, Burger King comenzó a ofrecer la Impossible Whopper, hecha con un sustituto de carne, en 59 restaurantes del área de St. Louis. Si la demanda del cliente resulta suficiente, la hamburguesa falsa se lanzará en las 7 200 sucursales de los Estados Unidos
  • El sustituto de carne creado por Impossible Foods contiene una mezcla de trigo, aceite de coco, papas y "hemo" que se deriva de levadura transgénica

La agricultura industrial es una de las prácticas menos sustentables de la civilización moderna.

Como el agua que corre por un drenaje abierto, los recursos naturales de la tierra se están disipando rápidamente a medida que la agricultura industrializada impulsa la contaminación del aire, agua, agotamiento de los mantos acuíferos, deforestación, aumento en las emisiones de carbono y agotamiento, erosión y envenenamiento de los suelos.


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